Leonardo e il cibo… ne vogliamo parlare?

Inizia oggi a Milano TUTTOFOOD, una serie di eventi legata al cibo e alla corretta alimentazione che animerà le strade milanesi per una settimana. Ma questi sono anche i giorni di Leonardo come sappiamo, ed è interessante vedere come spesso vari temi riescano a trovare punti d’incontro. Che rapporto aveva Leonardo col cibo?

Tre consigli di viaggio per “esploratori” dell’insolito

Anche in un festival dedicato alla scienza dell’alimentazione, come il riuscitissimo Food&Science che si è chiuso domenica a Mantova, si possono fare incontri molto interessanti per gli “esploratori” dell’insolito. Oltre ai tanti amici che si rivedono volentieri, nascono spesso conoscenze speciali da cui si può imparare parecchio. Una di queste per me è stata Sara Porro, giornalista […]

Il mistero delle mele “disegnate”

Davide mi ha scritto: «Salve Dott. Polidoro, mi scuso per il disturbo, la contatto per segnalarle un fatto che mi piacerebbe venisse analizzato da un esperto. Una coppia mi ha mostrato delle foto di 3 mele che hanno assunto un aspetto anormale. Queste mele erano state acquistate in una cassetta al mercato ed erano sane. Un giorno andando a prenderle dal […]