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Chi ha paura del latte? Le bugie del complottismo alimentare

Latte e latticini sono da tempo al centro di una campagna denigratoria che li dipinge come alimenti non necessari e addirittura dannosi per la salute. I numeri dicono che il consumo di prodotti lattiero caseari è in continuo calo soprattutto nei paesi industrializzati.

A far scendere le quantità giornaliere assunte da ogni individuo non è però solo la crisi economica, ora ci si mettono anche le teorie della cospirazione!